米の色つやもよく、ねばりのある旨みたっぷりの食感です。
平成25年度も伊賀米コシヒカリが3年連続、最高品質の「特A」を獲得。滝之原中出地区は平成25年伊賀米売れるコメづくり共進会で表彰されています。
※ランキングは「味」「粘り」「外観」「香」「硬さ」「総合評価」の六項目で評価。
申し訳ございませんが、現在、販売を中止しております。
滝之原は名張より標高270メートルの山間部にあり、山の裾野にあるタッキーファームの茶畑は朝夕の寒暖差のある上質の茶栽培の条件をそなえています。
タッキーファームのお茶は農薬不使用・有機栽培・手摘みで、お子様でも安心して飲んでいただける一品です。これまで自家製としてきましたが、安全・安心のお茶を皆様に賞味いただきたく販売することにしました。
古来より当家は自家製の茶を栽培し、無農薬・有機栽培を続けています。
江戸時代には藤堂の殿様が滝之原の鷹狩においでの際は、当家を休憩所として、お茶を召し上がっていただくのが習いであったといわれています。
戦前までは茶職人が茶の時期に滞在して手もみの製造を行っていましたが、現在製茶所に製造を依頼しています。
※自然農法栽培ですので、大きさは均一ではありません
これも、自然農法の証しですのでご了承下さい。
菊芋の効能
「菊芋」は、天然のインスリンといわれる イヌリンを多く含む食べ物
健康食品として注目されています。
また菊芋に含まれるビタミン群 (ビタミンB1、ビタミンB2ビタミンC)が
イヌリンとの相乗効果を発揮し、カルシウム、カリウムなどの豊富なミネラルも含まれています。